品牌介紹
熊介巧
品牌理念「安心美味無添加」
採用日本最高階的烘焙技術，堅持最好的食材、自然的配方、手工打發及低溫烘烤，在原料上堅持選用天然食材，生產過程堅持不加化學、色素、香料，不加一滴水、防腐劑，低糖低油低GI ，大人小孩吃得開心又安心，在享用的同時不用擔心不必要的負擔，抱持這樣的心情，研發各種好吃的餅乾，呈現美味的各種可能，讓顧客吃到最幸福的滋味。
熊介巧得獎事蹟
2024
第四屆台灣百大糕餅伴手禮 榮獲金質獎(最高獎項) 三冠王
台中國際糕豐會 人氣大獎 獎牌獎金
2023國際亞洲餐飲挑戰賽(IAFBC) 榮獲金牌(最高獎項)
2023第三屆台灣百大糕餅伴手禮 榮獲金質獎(最高獎項)
2022年台中十大伴手禮 好禮標章
2022第三屆台灣百大糕餅伴手禮 榮獲金質獎(最高獎項)
2022台灣百大伴手禮 獲獎
2022桃園市政府頒發 國際美食比賽 銀牌
2020年 台中十大伴手禮 好禮標章
商品介紹
香米珍珠奶茶曲奇
珍珠奶茶發跡於台中,甚至是代表著台灣的指標性美食,本著創新與發展在地食材的精神,將我們的國民飲料帶進餅乾,研發出「香米珍珠奶茶曲奇」，香米曲奇夾心珍奶內餡，Q彈珍珠，酥鬆曲奇，奶香濃郁，尾韻茶香，口感層次豐富。
曲奇原料選用台中在地食材「霧峰香米」又稱「益全香米」,特別於自帶的芋頭香氣與高品質CAS認證。
商品起源來自一個感人的故事..............................
台中鄉下農村有一位老農夫，種稻米超過60年，靠天吃飯，日復一日地耕耘農田，過著樸實的生活。他經常教導孩子，做人要踏實，最重要的是無論做什麼事，都要對得起自己的良心。
小農夫從小跟著老農夫在田裡學習，深知農耕的艱辛。隨著歲月流逝，小農夫慢慢長大，但他永遠記得父親的話：「做人要踏實！」因此，他在烘焙的領域上不斷鑽研，甚至遠赴海外學習高超的烘焙技術。回國後，他在台中的烘焙界嶄露頭角，立志創立一個健康、美味且無添加的烘焙品牌。
無添加的烘焙產品並不容易。沒有色素就不夠漂亮，沒有香精就不夠香，為了找到完美配方，他在研發過程中失敗了數百次，試遍了各國頂級原料，終於掌握了美味烘焙的秘密。他堅持使用頂級原裝進口奶油，即使成本幾乎增加五倍，也毫不妥協；使用品質最好的雞蛋與麵粉，成本超出市面價格三倍以上。小農夫不加一滴水，拒絕防腐劑、化學添加物、色素與香料，堅守初衷，遵循父親「要對得起自己良心」的教誨。
老農夫也有一個小嗜好，就是喝珍珠奶茶，這股甜蜜滋味更代表了台中的在地文化，承載著滿滿的溫情與回憶。為了滿足父親的這份懷念，小農夫進一步研發出香米珍珠奶茶餅乾，將白米的營養與奶茶的美味完美結合，為愛茶之人帶來全新的滋味。每一口餅乾都是一份心意，一份初心，一份對家族傳統的致敬。
同樣因為自小在農村長大的情感，小農夫在曲奇餅乾中加入白米，使其更營養健康。經過長時間的努力，他終於研發出全世界獨一無二的米蛋捲和米曲奇餅乾，不僅美味，更承載著農家精神的傳承，是用心與良心的結晶。
這就是來自台中鄉村的良心烘焙品牌，用心讓大家品嚐到台中農家精神的永續滋味。
